Till landningssida
Lillehammer pakkeboks

Lokalmat er stolthet

Lillehammer & Gudbrandsdalen har en stolt mattradisjon, og flere lokalmatprodusenter har varer som bygger på grunnprinsippet om å være kortreist. En annen dimensjon som ofte knyttes til lokalmat fra området vårt er historiefortelling. Om det er bonden selv, emballasjen eller markedsføringen som forteller hvor produktet kommer fra, eller hvem som har laget det eller hvor råvarene kommer fra. Elementer som dette tillegger en ekstra dimensjon til selve smaksopplevelsen, og det er i dette sammensatte bildet man får en opplevelse av hva lokalmat er. For det handler i like stor grad om en opplevelse og ikke bare om å spise noe godt. Det handler rett og slett om identitet. Det å velge lokalmat er å velge med hjertet, mener jeg!

Vi håper at du vi bli bedre kjent med både flotte produsenter og produkter fra Lillehammer & Gudbrandsdalen via AMOI. Vel bekomme!

Hilsen Henning Holmbakken

Næringsutvikler og lokalmat-entusiast

Varukorg