Hybridstören är en perfekt kombination av Acipenser Schrenckii och Huso Dauricus. Den är en unik typ i Kina och är en av de mest älskade arterna över hela världen. Den mognar normalt på 10 till 12 år. Den här typen av caviar är speciellt bearbetad med traditionell iransk saltningsteknologi och kryddas med italiensk rent havssalt, som berikar en smak av blandad smak av floder och hav. Äggen kännetecknas av dess styrka, elasticitet och homogenitet i färg och storlek.
Serveringsförslag: Perfekt till finsmakning, med passar även bra som garnering på maträtter.
Förvaras i kyl -3°C till +4°C. Produkten går ej att frysa.
