Köttkompaniet

Oxkind

kr 140,00

Oxkind är en något ovanlig styckdetalj och kräver sin tillagning, men ge den tid och du får utdelning i en riktigt smakrik måltid. Då muskeln nästan är i konstant arbete på nötdjuret som är en idisslare är den hårdare och fastare av naturen. Men köttet har hög bindvävsinnehåll vilket gör kinderna saftiga och möra när de tillagats på lägre värme under längre tid. 

De senaste åren har råvaran blivit alltmer trendig, så till dig som vill introducera något nytt på hemmamenyn, så är denna delikatess något att satsa på!

Oxkinden kan med fördel grillas, men då den kräver sin tillagningstid är vårt tips att först koka den i en god buljong gärna med någon kraftigare öl eller med rött vin. Lägg sedan oxkinden på grillen för härlig yta och pensla med en god glaze. 

Andra har också köpt
PallasPancetta
kr 70,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
KöttkompanietKalvinnanlår
kr 200,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
KöttkompanietWagyu A5
kr 350,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och ViltMajskyckling hel - ca 2kg
1 st. (ca 2kg)
kr 310,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.