Mycket mer än vanlig soja. Arirangsoja är en mild soja som vi själva blandar av koreansk fermenterad soja, vår egen sesamolja, vitlök och en hemmagjord kryddblandning. Kryddad soja ger lite mer karaktär och är suverän för marinering av nötkött, fläsk, lamm, kyckling och fisk. Används även som dressing till grönsallader, nudelsallader, kokt ris, stekt ägg och omåttligt populärt på avokado.
