Jacksons ost

Gruyere grottlagrad, opastöriserad ost

kr 55,00

Denna klassiska schweiziska hårdost av alptyp har lagrats i grotta i minst 18 månader. Luften i grottan ger perfekta förhållanden då den håller en jämn temperatur på 12, 5 grader året om samt en luftfuktighet på 94%. Osten görs på opastöriserad komjölk som får vara högst 18 timmar gammal. För att osten ska få bära det skydadde namnet Gruyère ska korna utfodras med gräs, hö särskilda tilläggsfoder, djuren får ej fodras med ensilage till exempel.

Detta ger en ost med aromer som påminner om en blomsteräng. Väl i munnen smälter osten och ger en delikat nötig, ganska sötaktig smak med fruktiga inslag av päron.

Servera osten med äpplen, päron och charkuterier med sälta för bästa upplevelse. Osten kommer även till sin rätt riven över varma rätter.

Andra har också köpt
Jacksons ostKaltbach Creamy 200g, pastöriserad ost
1 st
kr 99,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
FromagerietWrångebäck, hårdost
1 stk À 200g
kr 136,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Jacksons ostParmigiano Reggiano 22mån, parmesanost
1 stk
kr 149,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Jacksons ostComté Lagrad 2 år, opastöriserad ost
kr 55,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.