Marmorering: 8/12 Smakintensitet: 7/12 Mörhet: 8/12 Saftigt, mör och juicy
Vakuummörad biff med kappa från Creekstone farms, Arkansas, Kansas, USA Stut eller kviga, 100% Black Angus. 18-30 månader gamla uppfödda på gräs och kolhydratrik kost så som majs och korn. Creekstone Frams är USDA certifierade ( U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE ) och denna biff klassificeras som "Prime" det vill säga deras absolut högsta kvalité. Köttet sorteras efter mörhet och saftighet, endast 4% av all nötköttsproduktion i USA uppnår denna klass. Alla älskar detta kött.
