100 % fransk olivolja. Oliverna krossas utan kemisk behandling eller upphettning i kvarnen. Oljan är av "extra jungfru"-kvalitet, kraftfull och balanserad. I doften finns vegetabiliska noter, grön paprika och mandel. Oljan tillhör den "gröna" fruktiga familjen och har aromer av rå kronärtskocka och gröna blad, typiska för Aglandauträdet. La Recolte des amis är en mindre producent som säjs i huvudsak till gourmetrestauranger.
Förvaring: För att bevara oljans kvalitet rekommenderar vi att du håller den borta från ljus och temperaturvariationer.