Parmigiano Reggiano 22 mån

Caseificio Canevaccia är en fantastisk producent av Parmigiano Reggiano, med hantverksmässig tillverkning, belägen i bergen söder om Bologna. Mjölken kommer från fritt strövande kor på höjder mellan 800-900 meter och osten åldras utomhus utan tillsats av några konserveringsmedel. Denna höjd ger mjölken en unik smak som gör att den kan kallas "från berget", en kvalitetsutmärkelse som få producenter kan uppnå.

Caseificio Canevaccia har vunnit flera priser i World Cheese Awards, inklusive guld och superguld 2021 och 2022.

Denna Parmigiano från Caseificio Canevaccia är det ultimata tillskottet till din vardag. Med minst 22 månaders lagring är den perfekt för att ge extra smak till alla dina kreationer. Eftersom all mjölk som används för Canevaccias produkter kommer från högt belägna gårdar i området, har Parmigiano en unik smak och konsistens som är svår att hitta någon annanstans.