Buonvino

Parmigiano Reggiano 40 mån

Världsmästare 2022 från berget

ca 500gr
kr 259,00

Mängd i lager: 1

Caseificio Canevaccia är en fantastisk producent av Parmigiano Reggiano, med hantverksmässig tillverkning, belägen i bergen söder om Bologna. Mjölken kommer från fritt strövande kor på höjder mellan 800-900 meter och osten åldras utomhus utan tillsats av några konserveringsmedel. Denna höjd ger mjölken en unik smak som gör att den kan kallas "från berget", en kvalitetsutmärkelse som få producenter kan uppnå.


Detta 40-månaders Parmigiano Reggiano är den mest exklusiva produkten från Caseificio Canevaccia. Osten åldras i MINST 40 månader i naturliga förråd, där den renluftade bergsluften ger den en magisk smak och skapar kungen av det italienska köket.

Denna Parmigiano har tilldelats SuperGold-priset i World Cheese Awards 2021/2022 och anses vara en av de bästa Parmigiano-ostarna i världen.


Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.