Rigatoni durumvete pasta
Rigatoni durumvete pasta är en klassisk italiensk pastaform med en grov, rippig yta som gör den perfekt för att hålla fast kryddig sås. Den är gjord av 100% durumvete, vilket ger den en nyans av gult och en robust, hållbar konsistens. Dess form är karakteristisk med sina runda, korta, rörformade bitar med en rippig yta som gör det lätt att hålla fast såsen.
Recept:
Koka en stor kastrull med vatten och salt.
Lägg i rigatoni durumvete pasta och koka i 8-10 minuter eller tills den är klar.
Sila pasta och skölj med kallt vatten.
Värm en stor stekpanna med olja och lägg i hackade tomater, vitlök, basilika, salt och peppar. Låt såsen koka i 5 minuter.
Tillsätt pasta och blanda väl tills allt är täckt av såsen.
Servera pasta med parmesanost och lite extra basilika som garnering.
