The Pepper Quest

Saigon Kanelstång

kr 65,00

Kanelträden växer på 1500m över havet i höglandet i centrala Vietnam vid gränsen till Laos. Trädet är inhemskt i den närliggande Truong Son-skogen och har länge ansetts vara heligt av de lokala samhällena.

Odlingen av just denna sort, lokalt kallad Tra My Kanel, är av gammalt hantverk som utförs av etniska grupper i området. Man låter trädets bark mogna i 10 år innan de skördas, tillskillnad från annan kanelodling där det unga träden tas ner, låter man här trädet stå kvar och barken växa tillbaka.

Vid skörd görs ett snitt i barken för att första torkningen ska ske på själva stammen. Denna torkningsmetod fångar de eteriska oljorna och ger en otrolig produkt.

Underbar i grytor, buljonger, bakning och ett måste i julgröten!

Skörd: Nov 2020 Ursprung: Quảng Nam, Vietnam Partner: Lien

Andra har också köpt
Pocky Asian Market
80 g
kr 13,90
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Köttkompaniet
kr 229,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Fruktaffären
1 st
kr 69,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Pocky Asian Market
1 st (100 g)
kr 25,00
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.