Vår löjrom från Bottenviken kommer från den svenska siklöjan (Coregonus Albula). Fisket sträcker sig från Tome älv (slutet av Kalixfiskets gränser) till finska gränsen under perioden september till oktober. Kornen har en orange/gul färg och är betydligt mindre i storlek än vår amerikanska premium löjrom. Påminner om Kalix löjrom smak, storlek och färg.
Serveringsförslag: Serveras gärna med smörstekta blinier, smetana, picklad rödlök, citron och dill.
Förvaras fryst -18°C till -21°C. Hållbarhet 2-4 dagar i kyl efter öppnad behållare. Denna produkt går att frysa om.
