Le Bon Plat

Bouteville Fumé: Lagrad, Rökig Vinäger

Bouteville Le Fumé
kr 135,00

Baume de Bouteville är en handgjord fransk balsamvinäger som produceras i byn Bouteville i Cognacområdet i västra Frankrike. Den tillverkas av nyskördade Ugni Blanc-druvor, som härstammar från samma druvfamiljer som den världsberömda Trebbiano och vita St-Émilion. Efter "chauffe"-processen (upphettning vid mer än 60 °C) i kopparkärl lagras Baume de Bouteville omsorgsfullt i flera år på ekfat som tidigare innehållit Cognac. En blandning mellan två och fem år gammal. Le Fumé (rökt): Trefaldig mognad, mognad på franska ekfat, smak: rökiga och askiga toner.

Perfekt till: skaldjur, fisk, kött.

Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.