Kött & Chark
Hellbergs Fågel och Vilt

Kallrökt renstek

250 g norrländsk delikatess

1 st.
285,00 kr
Tidigaste leverans: Kan inte levereras för tillfället.

Kallrökt renstek Varje förpackning väger cirka 250g

Rökning är ett vanligt sätt att konservera och ge smak till en råvara, det är faktiskt en av de äldsta metoderna för att konservera kött. Man skiljer på Kallrökning som sker vid 30 grader eller svalare och under en längre tid och Varmrökning som är motsatsen och sker vid 70 grader eller varmare och är en snabbare process. När råvaran kallröks förlängs hållbarheten och sätter en fin smak från röken. Medans varmrökning snarare är ett tillagningssätt och som bara har svagt konserverande effekt men ger rökigare ton på råvaran. Rökningsmetoden används både för fisk, skinka, korv men även för ostar, kryddor och teer.

Bjud på en Norrländsk "Carpaccio"!  Lägg tunt skivad kallrökt renstek på ett serveringsfat. Riv pepparrot, ringla över en god olivolja och hyvla Västerbottensosten över. Servera tillsammans med crème fraiche, gärna på rostat tunnbröd. Dekorera med dillkvistar. Norrländska smaker när de är som bäst!

Liknande Produkter
Hellbergs Fågel och Vilt
490,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
349,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
1 st.
140,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
1 st.
160,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
1 st.
160,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
160,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
1 st.
160,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
1 st.
340,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
200 g
140,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Hellbergs Fågel och Vilt
1 st.
140,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.