Uttalas utan p.et i början :-) Den här är otroligt populär bland de yngre i det ölkorvstokiga bältet ( Tyskland, Österrike, Schweiz, Tjeckien, Polen). Den är mjuk och lite syrligt salt i smaken med en elegant rökning som stannar länge på tungan. Och ibland överraskas man av ett pepparkorn och därav namnet Pfefferbeisser.
