Kött
ERTH Hötorgshallen

Oxfilé, Beretta Farms, Kanada

100% Black Angus

450,00 kr
Tidigaste leverans: I morgon kl 10.00

Såhär tillagar vi vår Oxfilé på ERTH:

https://www.tiktok.com/@erth.se/video/7182638731671751941

Vårt absolut möraste kött kommer från Baretta farms i Kanada, där boskapen har tillgång till frodiga betesmarker fyllda med gräs, rent vatten och frisk luft samt gott om utrymme att ströva runt. Baretta farms samarbetar med familjedrivna gårdar med samsyn på hållbar djurhållning utan antibiotika, hormoner eller steroider. Boskapen är 100% kanadensisk Black Angus.


Oxfilén är den finaste och möraste detaljen på djuret, en riktig delikatess som hör till de festligaste tillfällena. För att lyckas med tillagningen rekommenderar vi att du steker oxfilén hel i ugn. Börja med att sätta ugnen på 125 grader, krydda köttet med salt och peppar och bryn filén så den får en fin färg runt om i en het stekpanna. Ställ sedan in i ugnen med en köttermometer och håll noggrann koll på innertemperaturen. Ett tips är att ta ut köttet när det är någon grad kvar, så tillagar det sig själv till perfektion när du låter det vila under en bit ugnsfolie.

  • Rare: 48-50°C 

  • Medium Rare: 54-56°C 

  • Medium: 56-58°C 

  • Medium Well: 60-65°C 

  • Well Done: 68-70°C

Liknande Produkter
ERTH Hötorgshallen
125,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
169,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
195,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
149,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Nordisk Wagyu
800 g
1 200,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
195,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
250,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
195,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
3-4 personer ~750g
425,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
ERTH Hötorgshallen
129,00 kr
Tidigaste leverans: leveransplats inte vald
Förlåt, men först måste vi prata om cookies

Vi på AMOI vill vi ge dig en unik upplevelse när du handlar hos oss. För att göra det använder vi cookies och pixel. Några av dessa cookies är nödvändiga för att hemsidan och beställningar ska fungera och kunna genomföras, medan andra bidrar till att du ska få en skräddarsydd upplevelse genom personifiering och riktad marknadsföring. Genom att trycka på ”Jag accepterar” godkänner du vår användning av cookies och pixel.