Mör, saftig, välsmakande entrecôte. Lagom stor i omkrets vilket ger en bra tjocklek på varje skiva, perfekt för grillen.
Redan sedan 1800-talet har det skotska köttet varit omtalat för sin överlägsna kvalitet, och hyllas fortfarande idag för sina unika egenskaper. Den utsökta smaken och mörheten hos såväl filé och biff som de mindre ädla detaljerna, sägs vara ett resultat av ett extensivt bete på Skottlands gröna hedar samt ett gediget avelsarbete med olika köttraser.
Köp gärna till vår goda bearnaise med färska örter!
